Alles over recepten en inspiratie voor in de keuken
Barbecueën is voor een cateraar niet speciaal een zomeractiviteit. Onze barbecue assortimenten smaken twaalf maanden per jaar, zelfs in de koude wintermaanden. Het is toch jammer om maar een paar maanden per jaar te genieten van een heerlijke barbecue? Wij maken van een bruiloft of …
Ze helpen klassieke gerechten zoals enchiladas en mole saus te definiëren. Veel van de gerechten op basis van maïs, bonen en rijst uit de Mexicaanse keuken zijn afhankelijk van een combinatie van specerijen, en ook de vlees- en visgerechten van het land staan niet bekend …